- химическая прогорклость
- chemical rancidity
Большой русско-английский медицинский словарь. - М., «РУССО». Бенюмович М.С., Ривкин В.Л. . 2001.
химическая прогорклость
Look at other dictionaries:
Масла растительные — (в санитарном отношении). За немногими исключениями (М. из семян какао, кокосовое и тому под.), растительные М. представляются жидкими при обыкновенной температуре и сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты. Из целого… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
